廚房設備可根據其特定功能分為不同的類別。
機械設備：廚房中使用了不同類型的機械設備，包括庫板，切菜機，削皮器，打漿機，服務用具等。
燃氣灶具：燃氣灶對於每個廚房的食物烹飪都是必不可少的。燃氣灶有不同類型，包括兩個燃燒器，三個燃燒器和四個燃燒器。烤箱和炊具是用於烹飪的另外兩種器具。
電器：沒有電器的廚房是不完整的，例如電器加熱器，冰箱，電熱板，烤麵包機，攪拌機，熱食櫃，水壺和電飯鍋。
炊具：廚房中還需要各種炊具。高壓鍋，牛奶鍋爐，電飯鍋，各種尺寸的不粘鍋，蒸鍋，烤盤和用於烹飪和食用的餐具。各種大小的鍋（例如煎鍋，烤肉鍋，湯鍋和烤鍋）對於烹飪食物也是必不可少的。
其他類型的廚房設備：一些最重要的廚房設備類型包括蔬菜削皮器，意大利面勺，服務和色拉勺，開瓶器，罐頭和紙箱。削皮器有不同的尺寸和形狀。有帶有不同類型刀片的蔬菜削皮器和水果削皮器。湯匙也有各種各樣的品種。需要不同大小的勺子來烹飪和食用食物。服務勺有塑料，金屬和不銹鋼品種。打孔器和開瓶器在每個廚房中都是必不可少的，因為它簡化了打開瓶，罐和紙箱的任務。
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