健康的膳食選擇，海鮮仍然很受歡迎。手工蛋捲幾乎每天都在報導吃魚和其他海鮮的好處，世界各地的政府都支持將海鮮作為健康飲食的重要組成部分。除了健康益處外，消費者還喜歡海鮮提供的易於製備、多功能性和豐富的風味。在選擇主菜時，這些特性使魚和海鮮成為每週膳食計劃的絕佳補充。
魚和海鮮有多種形式。
海鮮市場和其他商店提供新鮮的魚，麗富康通常距離捕獲僅數小時。令人驚訝的是，可以在線購買非常新鮮的海鮮。物品被立即清洗並準備烹飪，然後被送往購買者，用乾冰包裝，在運輸過程中保持產品冷藏。一些專門的網上商店甚至用特殊的集裝箱運送活的甲殼類動物和軟體動物，手工蛋捲以確保珍貴的貨物以最佳狀態到達。
新鮮海鮮的另一個選擇
是加入社區團購計劃。這些創新的營銷計劃提供了一種將消費者與漁民聯繫起來的方式。冷凍產品是購買海鮮的絕佳選擇。冷凍魚和貝類不僅可以從海鮮市場買到，而且幾乎可以在任何雜貨店或特色食品店買到。冷凍產品通常在海上收穫、加工和速凍。其他物種被冰凍並送往港口，然後快速冷凍並送往零售商。熏魚和乾魚是另一種廣泛使用的美味產品。手工蛋捲可以增強風味，麗富康濃縮有益的魚油並保存魚。麗富康真空包裝可以保護產品並消除冷藏的伴手禮。